案例 | 170+门店自动化更新，智控助力澳洲餐饮龙头按下加“数”键

Sushi Sushi是澳大利亚最大的寿司高端连锁品牌之一，成立于2007年，目前在全国拥有超过170家门店。致力于为顾客提供正宗的日本寿司体验，Sushi Sushi采用精选的日本食材，精心制作每一款寿司，旨在为消费者带来健康、美味、创新的餐饮选择，深受消费者喜爱。

转型中的食品生鲜行业

在日常的门店运营中，以Sushi Sushi为代表的生鲜产品和即食餐品企业往往会面临以下挑战：

1.商品信息调整不及时，易造成积压、浪费

生鲜和即食行业常常需要进行时效性强的促销活动，如打折、套餐优惠等。如何确保进行快速、精准的价格调整以完成促销展示，降低损耗，规避食物浪费，是商家的一大挑战。

2.食品安全法规要求关键信息及时、清晰展示

对于即食食品，尤其是涉及生鲜和加工食品，消费者对过敏源、营养成分和原材料的关注日益增加。同时澳大利亚严格的食品安全法规要求当地生鲜企业必须清晰准确地展示每款产品的过敏源信息，这对价签的信息展示灵活性提出了挑战。

3.产品柜台设计空间狭小，美观程度要求高

生鲜即食行业往往注重店面形象与客户体验，加之寿司柜台空间有限，价格标签需要在不占用过多空间的同时，还要符合品牌的高端形象，保持干净、简洁的外观，对价签的外型与安装便捷性有较高要求。

4.生鲜食品储存环境特殊，价签稳定性要求高

生鲜和即食食品通常需要在冷藏、冷冻等环境中存放，传统纸质标签因潮湿或低温容易受损，工作稳定性较差。

智控ESL连锁餐饮解决方案

在生鲜食品行业转型的十字路口，智控为Sushi Sushi提供了定制化的ESL电子标签解决方案。

Sushi Sushi在170家门店部署了超过10,000个智控Blade系列电子价签，超薄、科技感满满的标签设计与Sushi Sushi的高端品牌形象完美契合。

通过智控云平台模板编辑，Sushi Sushi能够自定义过敏源信息展示模板，确保符合澳大利亚严格的食品安全法规。

智控专为Sushi Sushi寿司柜台设计的安装配件，使得ESL标签完美适配有限的展示空间。

项目收益

通过部署智控ESL解决方案，Sushi Sushi等生鲜产品和即食餐品企业可以在多个方面实现显著提升：

灵活的信息管理，杜绝浪费

通过自动化的价格更新，Sushi Sushi能够快速完成170+门店价格调整与灵活的促销展示。  

清晰的信息展示，吃得放心

通过自动化的过敏源信息清晰展示，Sushi Sushi不仅确保了食品安全的合规性，还提升了顾客的信任度。

稳定的运行效率，用的安心

电子价签具有防水、耐低温等特性，能够在生鲜、即食食品的特殊储存环境下稳定工作，保持信息清晰显示。

完美契合品牌形象，逛的舒心

智控电子价签以其现代化、整洁、美观的设计，搭配定制化的安装配件能够更好地融入寿司店为代表的高端门店整体风格，提升店面形象，吸引顾客。

展望未来

通过部署智控ESL电子价签，Sushi Sushi成功实现了商品信息的智能化管理，优化了运营效率、提升了客户体验，并增强了品牌形象。

这一案例不仅展现了ESL电子价签在零售领域的巨大潜力，也为生鲜食品和药品行业应用电子价签提供了有力示范。

展望未来，随着ESL电子价签产品解决方案的不断进步，智控将助力更多生鲜食品和药品零售商实现智能化管理，提升运营效率，并为行业可持续发展贡献力量。